Gestión de procesos en el área de producción para reducir los costos en la empresa Imprenta Editora Gráfica Real S. A. C., Trujillo, 2021

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar el impacto de la gestión de procesos en el área de producción sobre los costos de la empresa Imprenta Editora Grafica Real S.A.C. en el año 2021, con la finalidad de mejorar la gestión administrativa dentro de la organización. Por ello, en el primer capítulo de la investigación se detalló la problemática de la empresa y se formuló el problema de investigación, objetivos e hipótesis. En el segundo capítulo, se detalló que la investigación es de tipo aplicada, tiene un diseño pre experimental, la población estuvo compuesta por todos los procesos del área de producción de la empresa y la muestra son todos los procesos de la línea de producción de packing de la empresa. Asimismo, se comprobó que los instrumentos de recolección son confiables y que sus datos son normales. En el tercer capítulo, se mostraron los resultados haciendo uso de la estadística deductiva – inductivo, dado que se partió de datos específicos hasta llegar a conclusiones generales del estudio. Finalmente en el último capítulo, se procedió a mostrar los resultados de la investigación utilizando para ello la observación de campo, encuesta y análisis de datos referente a la investigación y también utilizando herramienta de ingeniería como: diagrama de Ishikawa, diagrama Pareto y análisis de indicadores

The main objective of this research work was to determine the impact of process management in the production area on the costs of the company Imprenta Editora Grafica Real S.A.C. in 2021, in order to improve administrative management within the organization. For this reason, in the first chapter of the investigation the problems of the company were detailed and the investigation problem, objectives and hypotheses were formulated. In the second chapter, it was detailed that the research is of an applied type, has a pre-experimental design, the population was made up of all the processes of the company's production area and the sample is all the processes of the packing production line of the company. Likewise, it was verified that the collection instruments are reliable and that their data are normal. In the third chapter, the results were shown using deductive-inductive statistics, since it was based on specific data until reaching general conclusions of the study. Finally, in the last chapter, we proceeded to show the results of the research using field observation, survey and data analysis regarding the research and also using engineering tools such as: Ishikawa diagram, Pareto diagram and indicator analysis