Diseño de un sistema de gestión de almacén e inventarios para minimizar los costos logísticos en la vidriería Herrera. Cajamarca, 2022

Abstract

El estudio se llevó a cabo en el sector de la logística con el objetivo principal de diseñar un sistema de almacén e inventario para reducir los gastos logísticos en Vidriera Herrera. Para determinar las causas de los sobrecostes, en primer lugar, se realizó un diagnóstico del actual sistema logístico y de aprovisionamiento de materiales. Se utilizó un diagrama de Ishikawa, una encuesta y una entrevista para identificar el problema que tiene la empresa. Con la ayuda de algunas herramientas de la Ingeniería Industrial, como el método de distribución y diseño Layout, la aplicación de las 5S, la implantación de un sistema de control de inventarios, la ejecución del método FIFO y LIFO, la metodología ABC y, por último, el modelo EOQ, se puso en marcha una propuesta de mejora basada en el análisis realizado. Del mismo modo, la factibilidad de la propuesta fue confirmada a través del análisis económico utilizando la metodología costo-beneficio, arrojando resultados como un Valor Presente Neto (VPN) >0, resultando en una rentabilidad de 51,340.26 soles en un periodo de 5 años, una Tasa Interna de Retorno (TIR) que es 101% superior a la tasa COK con un valor de 9%, y un Índice de Rentabilidad (IR) de 2.80 soles, lo que indica que por cada sol invertido se obtiene una ganancia de 1.80 soles. Fue factible examinar y llegar a la conclusión de que la ejecución de la propuesta soluciona el problema de la Cristalería Herrera al reunir estas métricas financieras.

The study was carried out in the logistics sector with the main objective of designing a warehouse and inventory system to reduce logistics costs at Vidriera Herrera. To determine the causes of cost overruns, first of all, a diagnosis of the current logistics and material procurement system was carried out. An Ishikawa diagram, a survey and an interview were used to identify the company's problem. With the help of some Industrial Engineering tools, such as the Layout distribution and design method, the application of the 5S, the implementation of an inventory control system, the execution of the FIFO and LIFO method, the ABC methodology and, finally, the EOQ model, an improvement proposal was implemented based on the analysis carried out. Similarly, the feasibility of the proposal was confirmed through the economic analysis using the cost- benefit methodology, yielding results such as a Net Present Value (NPV) >0, resulting in a profitability of 51,340.26 soles in a period of 5 years, an Internal Rate of Return (IRR) that is 101% higher than the COK rate with a value of 9%, and a Profitability Index (IR) of 2.80 soles, which indicates that for each sol invested a profit of 1.80 soles is obtained. It was feasible to examine and conclude that the implementation of the proposal solves the problem of the Herrera Glassworks by meeting these financial metrics.