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Martínez, D., Pérez, E. (2015). Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes [Universidad de Lima]. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3293
Martínez, D., Pérez, E. Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes []. PE: Universidad de Lima; 2015. https://hdl.handle.net/20.500.12724/3293
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Título: Estudio de mejora integral en la empresa de pastelería Claudia Cupcakes
Autor(es): Martínez Montalvo, Daniela; Pérez Blas, Elio
Asesor(es): Bonilla Pastor de Céspedes, Elsie
Palabras clave: Continuous improvement; Pastry shops; Pastelerías; Mejora continua
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Fecha de publicación: 2015
Institución: Universidad de Lima
Resumen: For the recent research, it was decided to make a study of comprehensive improvement of processes in the company Claudia Cupcakes EIRL, for which, taking into account the knowledge acquired throughout the career of Industrial Engineering, some improvements proposals were raised to the problems identified in the company, in order to contribute to their growth and development.
Para el presente trabajo de investigación, se decidió hacer un estudio de mejora integral de los procesos en la empresa Claudia Cupcakes E.I.R.L., para lo cual, tomando en cuenta los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial, se plantearon algunas propuestas de mejoras para los problemas identificados en la empresa, a fin de contribuir a su crecimiento y desarrollo.
Para el presente trabajo de investigación, se decidió hacer un estudio de mejora integral de los procesos en la empresa Claudia Cupcakes E.I.R.L., para lo cual, tomando en cuenta los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial, se plantearon algunas propuestas de mejoras para los problemas identificados en la empresa, a fin de contribuir a su crecimiento y desarrollo.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12724/3293
Disciplina académico-profesional: Ingeniería Industrial
Institución que otorga el grado o título: Universidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grado o título: Ingeniero Industrial
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