Look-up in Google Scholar
Title: Elaboración y uso de la harina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) como suplemento alimenticio en la producción de cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento
Advisor(s): Guevara Vásquez, Jorge Ernesto
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
Issue Date: 2017
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: Elabora y determina el efecto de la harina de la cáscara de cacao a diferentes concentraciones sobre los parámetros productivos de cuyes en crecimiento. La investigación se realiza en las instalaciones del galpón de cuyes de la E.P. de Ing. Agroindustrial de la facultad de Química e Ing. Química de la UNMSM con sede en San Juan de Lurigancho. Los cuyes son distribuidos al azar en 4 tratamientos con 4 repeticiones, considerando 2 animales por unidad experimental, para ello se utilizan 32 cuyes machos destetados de la raza Perú con un peso inicial promedio de 474.4 g. La fase experimental dura 28 días. Los resultados estadísticos según el análisis de varianza de los parámetros productivos son influenciados significativamente por los tratamientos, por lo que se muestra un comportamiento productivo satisfactorio.
Note: Publicación a texto completo no autorizada por el autor
Discipline: Ingeniería Agroindustrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Grade or title: Ingeniera Agroindustrial
Register date: 11-Jun-2018



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.