Lesiones anatomo- histopatológicas procedentes de tilapia roja (Oreochromis sp.) de cultivo en el departamento de piura provincia de Sullana, distrito de Lancones, caserío de Chilaco Pelados

Abstract

Determina lesiones histopatológicas en tejidos procedentes de tilapia roja (Oreochromis sp.) de cultivo. Se colectan 43 peces de diferentes etapas productivas (alevines: 3, crecimiento: 10, pre-engorde: 10 y engorde: 20) con signos clínicos de enfermedad, tales como: natación errática, hundimiento de costado, nado en la superficie; pérdida del apetito; letárgicos, melanóticos, petequias (puntos hemáticos); opacidad de los ojos; branquias con lamelas discontinuas (“deshilachadas”), heridas y/o lesiones aparentes. Las muestras de tejidos de cerebro, ojo, branquias, músculo esquelético, músculo cardiaco, hígado, estómago, bazo, intestino, ciegos pilóricos, riñón y gónadas son fijadas en formol al 10% y procesadas bajo el protocolo convencional para tejidos histológicos fijados, obteniéndose secciones de corte de tejido de 5u y coloreadas con Hematoxilina y Eosina. El lugar de procedencia de los peces es una piscigranja del distrito de Chilaco Pelado, Provincia de Sullana – Piura. Se realiza el presente estudio mediante el diagnóstico histopatológico de los principales órganos. Entre los hallazgos macroscópicos, el hígado es el órgano que evidencia mayor frecuencia de lesiones, siendo la hepatomegalia, el hallazgo macroscópico más frecuente 6.97% (3/43) y microscópicamente la degeneración grasa 95.35% (41/43). En otro órgano como las branquias se observa lesiones en un 95.35% (41/43) asociada a hiperplasia lamelar 81.39% (35/43) y también presencia de parásitos Oodinium 2.33% (1/43), Epiteliocistis 9.30% (4/43), y monogeneos 2.33% (1/43), riñones 58.14% (25/43) asociado a regeneración tubular y ciego pilórico 53.48% (23/43) asociado a hiperplasia de enterocitos 39.53% (17/43); moderada frecuencia se evidencia en bazo 44.18% (19/43) asociado a congestión 44.18% (19/43), músculo esquelético 44.18% (19/43) asociado a atrofia muscular 30.23% (13/43), intestino delgado 37.21% (16/43) asociado a hiperplasia de mucosa 37.21% (16/43), y en menor frecuencia se obtienen hallazgos en estómago 18.60% (8/43), ojos 13.95% (6/43) y cerebro 4.65% (2/43), no obteniéndose ninguna lesión en gónadas. Se concluye que existen lesiones sugerentes de estar asociadas a infecciones mixtas como mala calidad del agua en diversos tejidos de tilapia roja del centro de producción piscícola del departamento de Piura, provincia de Sullana, los tejidos más afectados son las branquias y el hígado, evidenciándose lesiones en branquias relacionadas a la presencia de ectoparásitos y endoparásitos y mala calidad de agua y las lesiones en el hígado de tipo adaptativa como degeneración grasa son sugerentes de un manejo inadecuado del alimento.