Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos

Ballarta Martinez, Lisely Odalix

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Title: Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos

Authors(s): Ballarta Martinez, Lisely Odalix

Advisor(s): Ordoñez Cárdenas, Gustavo

Keywords: Túneles - Diseño y construcción; Refrigeración y máquinas frigoríficas

OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01

Issue Date: 2016

Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Abstract: Realiza los cálculos necesarios para seleccionar los equipos frigoríficos de 01 túnel de enfriamiento rápido, considerando que la capacidad del túnel de pre-frio es de 10 ton., esto implica la selección de evaporador, compresor y demás. Para poder realizar la correcta selección de los equipos de refrigeración se requiere determinar correctamente los siguientes parámetros: carga térmica, temperatura de evaporación, dimensiones del túnel de enfriamiento, etc.

Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12672/5458

Note: Publicación a texto completo no autorizada por el autor

Discipline: Ingeniería de Mecánica de Fluidos

Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Físicas. Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica de Fluidos

Grade or title: Ingeniero Mecánico de Fluidos

Juror: Paez Apolinario, Eliseo; Salvador Gutiérrez, Beatriz Luisa; Pala Reyes, Henry Manuel

Register date: 20-Feb-2017

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Título profesional - Trabajo de suficiencia profesional

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