Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos

Ballarta Martinez, Lisely Odalix

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Título: Diseño de un tunel de enfriamiento rápido tipo californiano para mangos

Autor(es): Ballarta Martinez, Lisely Odalix

Asesor(es): Ordoñez Cárdenas, Gustavo

Palabras clave: Túneles - Diseño y construcción; Refrigeración y máquinas frigoríficas

Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01

Fecha de publicación: 2016

Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Resumen: Realiza los cálculos necesarios para seleccionar los equipos frigoríficos de 01 túnel de enfriamiento rápido, considerando que la capacidad del túnel de pre-frio es de 10 ton., esto implica la selección de evaporador, compresor y demás. Para poder realizar la correcta selección de los equipos de refrigeración se requiere determinar correctamente los siguientes parámetros: carga térmica, temperatura de evaporación, dimensiones del túnel de enfriamiento, etc.

Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12672/5458

Nota: Publicación a texto completo no autorizada por el autor

Disciplina académico-profesional: Ingeniería de Mecánica de Fluidos

Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Físicas. Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica de Fluidos

Grado o título: Ingeniero Mecánico de Fluidos

Jurado: Paez Apolinario, Eliseo; Salvador Gutiérrez, Beatriz Luisa; Pala Reyes, Henry Manuel

Fecha de registro: 20-feb-2017

Aparece en las colecciones:

Título profesional - Trabajo de suficiencia profesional

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