Determinación de compuestos bioactivos y actividad antiinflamatoria de la decocción del filtrante de hojas de Annona muricata y Bixa orellana

Abstract

Identifica y cuantifica los compuestos bioactivos tales como quercetina, hesperidina y epigalocatequina mediante HPLC-DAD en la decocción de los filtrantes elaborado a base de hojas de Annona muricata y Bixa orellana; así como también en la infusión y decocción de las hojas frescas de ambas, con el fin de establecer posibles relaciones. Además, se busca establecer la capacidad antiinflamatoria de la decocción del filtrante, empleándose como prueba confirmatoria el test de edema pedal. También se realiza el análisis microbiológico correspondiente y la evaluación sensorial del filtrante seleccionado. Se elaboran los filtrantes según las proporciones de 20:80 (F1), 40:60 (F2), 50:50 (F3), 60:40 (F4) y 80:20 (F5) de hojas de guanábana y achiote respectivamente. Se concluye que la decocción del filtrante F2 cuya proporción es 40:60 (hojas de guanábana: hojas de achiote) puede ser empleada para aliviar la inflamación de tejido muscular liso, como medicamento completamente natural, y esta actividad está relacionada con la presencia de los compuestos bioactivos de estudio.