Diseño e implementacion de un sistema de gestion de la calidad basado en la norma ISO 9001:2008 para el Hotel Sol de Oro

Abstract

Demuestra que la implementación de un sistema de gestión de la calidad bajo la norma internacional ISO 9001:2008 en el Hotel & Suites Sol de Oro contribuye significativamente a brindar una mayor satisfacción de sus clientes, mediante el ordenamiento interno de sus recursos, procedimientos, documentación, información, estructura organizacional y estrategias. El cual consta de cuatro capítulos: en el primer capítulo, antecedentes y contexto, se definen la situación problemática, la identificación del problema, la formulación del problema, la justificación, los objetivos y las áreas involucradas para el proceso de mejora. En el segundo capítulo, marco teórico, trata sobre la evolución de la calidad, el concepto actual de la calidad, la ISO 9001:2008 en la gestión hotelera. En el tercer capítulo, metodología y desarrollo de la propuesta, trata sobre el Tipo de Investigación y desarrollo de la propuesta. En el cuarto capítulo, resultados y recomendaciones, trata sobre la presentación y análisis de datos, la presentación de la propuesta de mejora: plan de implementación de un sistema de gestión de la calidad y presentación de resultados.