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Zavaleta Pesantes, Amparo Iris
Hurtado Gomez, Abad
2022-11-17T17:18:31Z
2022-11-17T17:18:31Z
2021
Hurtado A. Purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Enterobacter sp. M55 halotolerante [Tesis de maestría]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Unidad de Posgrado; 2021. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12672/18747
Presenta la purificación y la caracterización de L-asparaginasa intracelular de Enterobacter sp. M55 halotolerante aislado de las salinas de Maras. Para ello, se cultivó la bacteria en medio M9, las células se concentraron por centrifugación y lisaron por sonicación. En la purificación se utilizaron técnicas de intercambio aniónico DEAE y por exclusión molecular, así se obtuvo un rendimiento de 36,26 % y una actividad específica de 0,574 UI/mg. Además, los parámetros cinéticos fueron: Km 5,71 mM y Vmax = 0,16 μmol.mL- 1.min-1 y actividad L-glutaminasa menor a 2%; las condiciones óptimas de reacción fueron 37 °C y pH 6,0. Asimismo, la actividad se mantuvo mayor a 50% frente a hemoglobina, y se incrementó en 43% en presencia de glucosa. Con base a esta información, L-asparaginasa de Enterobacter sp M55 presenta gran potencial clínico por la alta especificidad a L-asparagina y la baja actividad L-glutaminasa. (es_PE)
Perú. Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (CONCYTEC). Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (Fondecyt). CONVENIO N° 169 - FONDECYT – 2017. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
Repositorio de Tesis - UNMSM (es_PE)
Enterobacter (es_PE)
Asparaginasa (es_PE)
Resinas de intercambio aniónico (es_PE)
Purificación y caracterización bioquímica de L-asparaginasa de Enterobacter sp. M55 halotolerante (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Unidad de Posgrado (es_PE)
Biotecnología (es_PE)
Magíster en Biotecnología (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.03 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.09.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro (es_PE)
17880045
https://orcid.org/0000-0003-3844-7185 (es_PE)
46590391
511037 (es_PE)
Negrón Ballarte, Luisa Pacífica
Vega Paulino, Roberto Jhalver
Vargas De La Cruz, Celia Bertha
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



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