Citas bibligráficas
Chasquibol, N., (2017). Caracterización, análisis sensorial y estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana). Autenticidad de aceites comerciales de sacha inchi [Tesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos]. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6948
Chasquibol, N., Caracterización, análisis sensorial y estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana). Autenticidad de aceites comerciales de sacha inchi [Tesis]. PE: Universidad Nacional Mayor de San Marcos; 2017. https://hdl.handle.net/20.500.12672/6948
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title = "Caracterización, análisis sensorial y estabilidad oxidativa del aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana). Autenticidad de aceites comerciales de sacha inchi",
author = "Chasquibol Silva, Nancy Ascención",
publisher = "Universidad Nacional Mayor de San Marcos",
year = "2017"
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