Title: Efecto del consumo del extracto acuoso de hojas de Artemisa dracunculus (estragón) sobre la úlcera gástrica inducida por etanol en ratas
Advisor(s): Huamán Gutiérrez, Oscar Gustavo
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00
Issue Date: 2024
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: Evalúa el efecto del consumo del extracto acuoso de hojas Artemisa dracunculus
(estragón) sobre la mucosa gástrica con ulcera inducida por etanol en ratas. Para metodología,
se empleó extracto acuoso de Artemisa dracunculus “estragón” y ratas Rattus norvergicus.
Se utilizaron 36 ratas macho de dos meses de edad. La inducción se realizó con alcohol al
70% por vía per oral, mediante canulación, a dosis de 10 mL/kg. Las ratas fueron puestas
en ayuno de 12 horas, distribuidas aleatoriamente en seis grupos y recibieron el siguiente
tratamiento: Grupo I (suero fisiológico 10 mL/kg), transcurrido tres días fue sacrificado.
Grupo II (etanol 10 mL/kg), transcurrido 1 hora fue sacrificado. Grupo III (etanol 10 mL/kg),
transcurrido 1 hora se dio suero fisiológico 10 mL/kg p.c por tres días. Grupo IV (etanol 10
mL/kg) transcurrido 1 hora se le administró extracto acuoso 100 mg/kg por tres días. Grupo
V (etanol 10 mL/kg), transcurrido 1 hora se le administro extracto acuoso 300 mg/kg p.c por
tres días. Grupo VI (etanol 10 mL/kg) transcurrido 1 hora se le administro extracto acuoso
600 mg/kg p.c por tres días. Luego de una hora los animales fueron anestesiados con 0,2
mL de pentobarbital sódico y se realizó laparotomía para extraer el estómago y fijados en
una plancha porosa para la evaluación macroscópica. Se seccionó una porción glandular
para realizar el estudio bioquímico y otra para al histológico. En cuanto a los resultados, se observó un
mayor nivel de moco gástrico en los grupos a dosis de extracto; con un p<0,05. Un mayor
perfil de GSH en los grupos IV y V. Un menor nivel de Lipoperoxidación en el grupo IV y V
(p<0,05). Un menor índice de lesión en los grupos IV y V, lo cual fue confirmado por el
análisis histológico. Se concluye que el extracto acuoso de la hoja Artemisa dracunculus
“estragón” presento efecto gastroregenerador frente al daño inducido por etanol en ratas
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Escuela Profesional de Nutrición
Grade or title: Licenciado en Nutrición
Juror: Palomino Quispe, Luis Pavel; Velásquez Ramos, Luz Dora; Arias Caycho, Luis Clever
Register date: 29-Feb-2024