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Título: Efecto del consumo del extracto acuoso de hojas de Artemisa dracunculus (estragón) sobre la úlcera gástrica inducida por etanol en ratas
Asesor(es): Huamán Gutiérrez, Oscar Gustavo
Palabras clave: EtanolArtemisiaÚlcera gástrica
Campo OCDE: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00
Fecha de publicación: 2024
Institución: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Resumen: Evalúa el efecto del consumo del extracto acuoso de hojas Artemisa dracunculus (estragón) sobre la mucosa gástrica con ulcera inducida por etanol en ratas. Para metodología, se empleó extracto acuoso de Artemisa dracunculus “estragón” y ratas Rattus norvergicus. Se utilizaron 36 ratas macho de dos meses de edad. La inducción se realizó con alcohol al 70% por vía per oral, mediante canulación, a dosis de 10 mL/kg. Las ratas fueron puestas en ayuno de 12 horas, distribuidas aleatoriamente en seis grupos y recibieron el siguiente tratamiento: Grupo I (suero fisiológico 10 mL/kg), transcurrido tres días fue sacrificado. Grupo II (etanol 10 mL/kg), transcurrido 1 hora fue sacrificado. Grupo III (etanol 10 mL/kg), transcurrido 1 hora se dio suero fisiológico 10 mL/kg p.c por tres días. Grupo IV (etanol 10 mL/kg) transcurrido 1 hora se le administró extracto acuoso 100 mg/kg por tres días. Grupo V (etanol 10 mL/kg), transcurrido 1 hora se le administro extracto acuoso 300 mg/kg p.c por tres días. Grupo VI (etanol 10 mL/kg) transcurrido 1 hora se le administro extracto acuoso 600 mg/kg p.c por tres días. Luego de una hora los animales fueron anestesiados con 0,2 mL de pentobarbital sódico y se realizó laparotomía para extraer el estómago y fijados en una plancha porosa para la evaluación macroscópica. Se seccionó una porción glandular para realizar el estudio bioquímico y otra para al histológico. En cuanto a los resultados, se observó un mayor nivel de moco gástrico en los grupos a dosis de extracto; con un p<0,05. Un mayor perfil de GSH en los grupos IV y V. Un menor nivel de Lipoperoxidación en el grupo IV y V (p<0,05). Un menor índice de lesión en los grupos IV y V, lo cual fue confirmado por el análisis histológico. Se concluye que el extracto acuoso de la hoja Artemisa dracunculus “estragón” presento efecto gastroregenerador frente al daño inducido por etanol en ratas
Disciplina académico-profesional: Nutrición
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Escuela Profesional de Nutrición
Grado o título: Licenciado en Nutrición
Jurado: Palomino Quispe, Luis Pavel; Velásquez Ramos, Luz Dora; Arias Caycho, Luis Clever
Fecha de registro: 29-feb-2024



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