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Title: Estudio técnico financiero para determinar la rentabilidad en la producción de una cerveza artesanal de maracuyá, 2023
Advisor(s): Angulo, César
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: Apr-2024
Institution: Universidad de Piura
Abstract: El presente proyecto de investigación tiene como finalidad desarrollar un estudio que pueda dar como resultado la viabilidad técnica y financiera en la creación de un nuevo sabor de cerveza: una cerveza con sabor a maracuyá. En este caso, se usarán herramientas que se han aprendido a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas, tales como el Valor Actual Neto (VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR), y el análisis de punto de equilibro para la parte financiera del estudio; así como un análisis estadístico de encuestas para la parte administrativa (estudio de mercado) y herramientas de análisis de ubicación óptima de la planta de producción.
Discipline: Ingeniería Industrial y de Sistemas
Grade or title grantor: Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería
Grade or title: Ingeniero Industrial y de Sistemas
Juror: Villar Guevara, Reynaldo; Cañas Cano, María
Register date: 29-Apr-2024



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