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Title: Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de un nuevo cereal
Advisor(s): Chou Flores, José Antonio
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2005
Institution: Universidad San Ignacio de Loyola
Abstract: El presente trabajo plantea la producción y comercialización de una nueva marca de cereales para el desayuno, enriquecidos con quinua (5%) en cuatro variedades: chocolate, natural, miel y de frutas. Nuestro mercado objetivo son las familias, formadas por parejas con hijos (principalmente entre 2 a 15 años) localizados en Lima Metropolitana. Se describe la tecnología empleada para la elaboración de cereales, el proceso, requerimientos de materias primas, selección de la maquinaria y equipos, entre otros; finalizando con el diseño de la estructura organizacional.
Discipline: Administración
Grade or title grantor: Universidad San Ignacio de Loyola. Escuela de Postgrado
Grade or title: Maestro en Administración de Negocios (MBA)



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