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Chou Flores, José Antonio
Bardet Tuesta, Anna Cecilia
Fernández Loayza, María Cristina
Garrido Zagaceta, Germán Rafael
2005
https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/1826
http://dx.doi.org/10.20511/USIL.thesis/1826
El presente trabajo plantea la producción y comercialización de una nueva marca de cereales para el desayuno, enriquecidos con quinua (5%) en cuatro variedades: chocolate, natural, miel y de frutas. Nuestro mercado objetivo son las familias, formadas por parejas con hijos (principalmente entre 2 a 15 años) localizados en Lima Metropolitana. Se describe la tecnología empleada para la elaboración de cereales, el proceso, requerimientos de materias primas, selección de la maquinaria y equipos, entre otros; finalizando con el diseño de la estructura organizacional. (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
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Universidad San Ignacio de Loyola (es_ES)
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Estudios de factibilidad (es_ES)
Cereales (es_ES)
Industria y comercio (es_ES)
Estudio de pre-factibilidad para la producción y comercialización de un nuevo cereal (es_ES)
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Maestría (es_ES)
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https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
07591798
https://orcid.org/0000-0002-5674-0345
413207
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
Privada societaria
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