Implementación de un sistema de gestión de alimentos en el área de PCA en la municipalidad de Talara - Piura; 2019.

Abstract

Esta tesis se desarrolló bajo la línea de investigación: Implementación de las tecnologías de información y comunicación (TIC) para la mejora continua de la calidad en las organizaciones del Perú, de la Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Católica los Ángeles de Chimbote Sede en Piura. La investigación tuvo como objetivo realizar la propuesta de implementación de un sistema de gestión de alimentos en el área de pca en la municipalidad de talara - piura;2019. La investigación fue cuantitativa, nivel descriptivo, diseño no experimental de corte transversal. La población fue delimitada en 20 personas, la muestra fue definida como no probabilística de juicio o intencional, así mismo se constituye por toda la población, ya que están relacionadas directamente con la problemática de estudio. Entre los resultados obtenidos se observó que: En la dimensión 1 el 75 % de los trabajadores encuestados concluyeron que NO están satisfechos con la actual gestión de la gestión actual en el área de pca. En la dimensión 2 el 85 % de los trabajadores encuestados concluyeron que SI aceptan la propuesta de la implementación de un sistema de gestión de alimentos en el área de pca de la municipalidad de talara. Estos resultados coinciden con hipótesis planteada, en consecuencia, se concluyó que los trabajadores se encontraban disconformes con la situación actual y estuvieron de acuerdo en realizar la propuesta de implementación de un sistema de gestión de alimentos en el área de pca en la municipalidad de talara - piura;2019.