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Zuloeta, B., (2019). Plan de negocio para la creación de una cafetería boutique en el distrito de Pimentel 2018 [Tesis, Universidad Señor de Sipán]. https://hdl.handle.net/20.500.12802/8492
Zuloeta, B., Plan de negocio para la creación de una cafetería boutique en el distrito de Pimentel 2018 [Tesis]. PE: Universidad Señor de Sipán; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12802/8492
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Título: Plan de negocio para la creación de una cafetería boutique en el distrito de Pimentel 2018
Autor(es): Zuloeta Carrasco, Bryan Smith
Asesor(es): Merino Nuñez, Mirko
Palabras clave: Plan de negocios; Cafetería; Demanda; Rentabilidad
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Fecha de publicación: 2019
Institución: Universidad Señor de Sipán
Resumen: El diseño de un plan de negocios para la creación de una cafetería boutique
ha sido fundado por la creciente demanda hacia el consumo del café en
establecimientos de este tipo. Como ha sido detectado mediante la encuesta hacia
los pobladores del distrito de Pimentel y la entrevista a un especialista quien
confirmó esta hipótesis.
El objetivo entonces, de este trabajo representó el diseñar un plan de negocios
eficiente y rentable en términos económicos, estratégicos y operacionales que
lleven a que sea un negocio sustentable a lo largo del tiempo. Enfocando la
investigación hacia el tipo descriptiva – propositiva de diseño no experimental.
La cuantificación de los datos para el sondeo de mercado y estimación de la
demanda fue llevada a cabo mediante las técnicas de encuesta y entrevista. La
exposición de los resultados y su posterior análisis evidenciaron la alta demanda
del distrito de Pimentel hacia el consumo de café, dando oportunidad para el diseño
de este plan de negocios.
Realizada la propuesta con su respectivo detalle se concluyó que el diseño
del plan de negocios arroja para sus indicadores de rentabilidad económica
financiera un valor actual neto (VAN) de S/.41,107.20 y una tasa interna de retorno
(TIR) del 52%. Indicando de esta manera que la propuesta genera rentabilidad y
solvencia.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.12802/8492
Disciplina académico-profesional: Administración
Institución que otorga el grado o título: Universidad Señor de Sipán. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Licenciado en Administración
Jurado: Cubas Carranza, Janet Isabel; Mego Núñez, Onésimo; García Yovera, Abraham José
Fecha de registro: 31-ago-2021
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