Propuesta de mejora en la gestión de los procesos logísticos para incrementar el nivel de servicio mediante el uso de Lean Logistics, metodología EOQ y BPM en empresas distribuidoras de productos del sector salud

Abstract

El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo incrementar el nivel de servicio en la entrega de pedidos mediante la aplicación de herramientas de Lean Logistics, como es las 5S, la filosofía Lean y estandarización de trabajo, metodología BPM, donde se plantean los nuevos procesos, fichas de aplicación y metodología FEFO, y el modelo EOQ en una empresa distribuidora del sector salud. La empresa de estudio, Laboratorios ABC S.A.C, presenta en la actualidad un nivel de servicio, el cual es medido con el indicador OTIF, de 77.12%. Este valor es inferior al nivel óptimo del sector de 98%, el cual es requerido para ser considerado competitivo en la industria internacional. Los principales motivos que impactan directamente en el indicador son los errores en la gestión de abastecimiento, despacho e inventario. El proyecto, el cual consta de un modelo de solución de 4 etapas, demuestra que, mediante la implementación de las herramientas antes mencionadas, se logra incrementar el valor OTIF a 90.6%, lo cual significa un incremento del 13.48%. Este resultado, no supera el valor objetivo planteado; sin embargo, representa un incremento en el nivel de servicio ofrecido en la entrega de pedidos al cliente, genera una ventaja competitiva del mercado a nivel latinoamericano, y una tendencia de crecimiento positivo en el mercado internacional global.

The objective of this professional sufficiency work is to increase the service level in the delivery of orders through the application of Lean Logistics tools, such as 5S, the Lean philosophy and work standardization, BPM methodology, where new processes, application sheets and FEFO methodology are proposed, and the EOQ model in a distribution company in the health sector. The study company, Laboratorios ABC S.A.C, currently presents a service level, which is measured with the OTIF indicator, of 77.12%. This value is lower than the sector's optimal level of 98%, which is required to be considered competitive in the international industry. The main reasons that directly impact the indicator are errors in supply, dispatch and inventory management. The project, which consists of a 4-stage solution model, demonstrates that, by implementing the aforementioned tools, it is possible to increase the OTIF value to 90.6%, which means an increase of 13.48%. This result does not exceed the proposed objective value; However, it represents an increase in the service level offered in the delivery of orders to the customer, generates a competitive advantage in the market at the Latin American environment, and a positive growth trend in the global international market.