Caracterización de la capacitación en las micro y pequeñas empresas dedicadas a la venta de alimentos, bebidas y otros, del Pj. Miraflores Alto, distrito de Chimbote, año 2013

Abstract

La investigación tuvo como objetivo general, determinar las principales características de la capacitación en las micro y pequeñas empresas (MYPES) dedicadas a la venta de Alimentos, bebidas y otros, del PJ. Miraflores Alto, distrito de Chimbote, año 2013. La investigación tuvo el siguiente diseño: no experimental-transversal-descriptivo; para el recojo de información se aplicó una encuesta a 41 MYPES dedicadas a la venta de Alimentos, bebidas y otros, a quienes se le aplicó un cuestionario de 17 preguntas cerradas. Obteniéndose los siguiente resultados: Referente al perfil del representante encuestado: El 73,2% de los representantes encuestados tienen de 41 años a más, el 75,6% son mujeres, el 39% tienen estudios secundarios completos, el 68,3% de los representantes encuestados son los dueños, mientras que el 75,6% depende de los ingresos que le proporciona su negocio. Referente a las características de las Micro y Pequeñas Empresas (MYPE): El 43,9% vienen operando entre 1 a 2 años en el rubro, el 61.0% no han implementado innovaciones en su negocio, el 63,4% cuenta con un solo trabajador para la atención. Referente a la capacitación: El 95,1% no capacitan a su personal, El 95,1% no utilizó ninguna técnica de capacitación, el 95,1% no tiene ninguna frecuencia de capacitación, el 95.1% no recibió capacitación en ningún tema, asimismo un 95,1 % al no recibir capacitación, no obtuvo ningún beneficio, el 95,1% no precisa su grado de satisfacción porque no recibió capacitación, el 46,3% no capacita a su personal por desconocimiento, el 82,9% considera la capacitación como una gasto, el 51,3% necesitaría capacitación en ventas. Se concluyó, que la gran mayoría de las micro y pequeñas empresas dedicadas a la venta de Alimentos, bebidas y otros no se encuentran capacitadas, por desconocimiento y falta de tiempo, además consideran a la capacitación como un gasto.