Relación de la auto identidad en la intención de compra en restaurantes verdes a través de la imagen de marca y la actitud

Abstract

A medida que aumenta la preocupación ambiental entre los consumidores, es importante comprender cómo esta preocupación se traduce en comportamientos de consumo y, en particular, en la elección de restaurantes sostenibles. El presente estudio se enfoca en investigar la relación entre la identidad verde del consumidor y su intención de compra en restaurantes verdes. Para alcanzar este objetivo, se propone un modelo de investigación que examina la influencia de la identidad verde del consumidor en la intención de compra en, mediada por la imagen de marca verde y la actitud verde. Se plantean cinco hipótesis para evaluar esta relación y se recopilarán datos a través de encuestas a una muestra representativa de consumidores que tengan conocimiento de estos restaurantes verdes. Además, aporta a la literatura existente al explorar la relación entre la identidad verde del consumidor y su intención de compra en el contexto específico de los restaurantes verdes.

Palabras clave: Restaurantes verdes, auto identidad verde, actitud verde, imagen de marca verde, intención de compra verde.

As environmental concern among consumers increases, it is important to understand how this concern translates into consumption behaviors and, in particular, into the choice of sustainable restaurants. The present study focuses on investigating the relationship between consumers' green identity and their intention to purchase green restaurants. To achieve this objective, a research model is proposed that examines the influence of consumer green identity on purchase intention in, mediated by green brand image and green attitude. Five hypotheses are posed to assess this relationship and data will be collected through surveys of a representative sample of consumers who are aware of these green restaurants. In addition, it adds to the existing literature by exploring the relationship between consumer green identity and purchase intention in the specific context of green restaurants.