Reducción de residuos de cocina de vuelos internacionales en LATAM mediante el enfoque de economía circular

Abstract

Las aerolíneas están bajo presión –tanto desde una perspectiva medioambiental como financiera– para reducir la cantidad de residuos de cabina de sus operaciones aéreas y aumentar la proporción que se reutiliza y recicla. Un impedimento importante para la gestión de residuos es el marco regulatorio para el tratamiento de residuos de cocina de vuelos internacionales que algunos gobiernos implementan para reducir el riesgo de enfermedades animales y vegetales en sus territorios. Esto conlleva a que todos los residuos de vuelos internacionales terminen siendo incinerados o enterrados en vertederos debido a las legislaciones vigentes. Este trabajo expone la importancia de tratar esta problemática mediante un modelo de economía circular e identifica alternativas de solución para reducir la generación de este tipo de residuos.

Airlines are under pressure – from both an environmental and financial perspective – to reduce the amount of cabin waste from their airline operations and increase the proportion that is reused and recycled. A major impediment to waste management is the regulatory framework for the treatment of kitchen waste from international flights that some governments implement to reduce the risk of animal and plant diseases in their territories. This means that all waste from international flights ends up being incinerated or buried in landfills due to current legislation. This work exposes the importance of treating this problem through a circular economy model and identifying alternative solutions to reduce the generation of this type of waste.