Propuesta para aumentar el nivel de servicio utilizando la metodología Lean Warehousing en un operador logístico 3PL en Lima

Abstract

El comercio electrónico es uno de los métodos de compra más utilizados a nivel mundial, el cual ha tenido un crecimiento considerable en los últimos años, volviendo a los clientes más exigentes con el tiempo de entrega y generando la necesidad de mejorar el nivel de servicio (NS) de los operadores logísticos 3pl, entregando los productos en la ventana horaria establecida y sin errores. El caso de estudio tiene un nivel de servicio del 59%, que deja una brecha comparada con un nivel de servicio razonable que está entre el 75% - 85% según el Instituto Latinoamericano de Comercio Electrónico. Las principales causas se dan por los altos tiempos en el proceso de picking, ubicación errada de skus y error en el proceso de preparación de pedidos. Buscando opciones menos costosas para solucionarlo, se propone las herramientas Lean Warehousing 5s híbrido, ABC y flow picking, que unidas sinérgicamente logran mejorar la gestión del almacén y con ello el aumento del NS. La validación de los resultados se dará mediante el método de simulación y se espera disminuir el tiempo en el proceso de picking en un 31%, las incidencias por ubicación errada de skus en un 26% y el error en el proceso de preparación de pedidos en 25%.

Electronic commerce is one of the most widely used purchasing methods worldwide, which has experienced considerable growth in recent years, returning to the most demanding customers with the delivery time and generating the need to improve the level of service (NS) of the 3pl logistics operators, delivering the products in the established time window and without errors. The case study has a service level of 59%, which leaves a gap compared to a reasonable service level that is between 75% -85% according to the Latin American Institute of Electronic Commerce. The main causes are due to the high times in the picking process, wrong location of skus and error in the order preparation process. Looking for less expensive options to solve it, the Lean Warehousing 5s hybrid, ABC and flow picking tools are proposed, which together synergistically manage to improve warehouse management and thus increase NS. The validation of the results will be done through the simulation method, and it is expected to reduce the time in the picking process by 31%, incidents due to wrong location of skus by 26% and the error in the order preparation process by 25%.