Propuesta de mejora del servicio de mantenimiento en una empresa del sector pesquero utilizando herramientas del Lean Maintenance

Abstract

Las empresas que abastecen al sector pesquero en el Perú en el 2022 tuvieron un impacto negativo en sus ingresos debido a las restricciones de captura, a pesar de esto la industria sigue en crecimiento y plantea una necesidad de incrementar el nivel de servicio que permita la disponibilidad de la flota para el periodo de captura. Los servicios de mantenimiento de embarcaciones dada esta realidad necesitan mejorar sus niveles de cumplimiento de la entrega a tiempo, a través de mejoras en la productividad y reducción de desperdicios de sus actividades. Investigaciones anteriores han usado herramientas de ingeniería de procesos como el planeamiento y control de la producción para incrementar la planificación y control de las actividades a tiempo, así como herramientas Lean que buscan reducir los desperdicios en las actividades de servicios, pero aún se encuentra pendiente establecer la sinergia de ambas herramientas dentro de procesos de servicios para mejorar el nivel de servicio medido por el OTD. Es por ello por lo que el presente caso plantea elaborar una propuesta de mejora del servicio de mantenimiento correctivo utilizando la metodología Lean Maintenance y TPM para incrementar la productividad del área de mantenimiento y operaciones en una empresa del Sector Pesquero.

The companies that supply the fishing sector in Peru in 2022 had a negative impact on their income due to capture restrictions, despite this the industry continues to grow and raises a need to increase the level of service that allows the availability of the fleet for the catch period. Given this reality, ship maintenance services need to improve their levels of on-time delivery compliance, through improvements in productivity and reduction of waste from their activities. Previous research has used process engineering tools such as production planning and control to increase planning and control of activities on time, as well as Lean tools that seek to reduce waste in service activities, but it is still pending to establish the synergy of both tools within service processes to improve the level of service measured by the OTD. That is why this case proposes to develop a proposal to improve the corrective maintenance service using the Lean Maintenance and TPM methodology to increase the productivity of the maintenance and operations area in a company in the Fishing Sector.