Mejora en el proceso de abastecimiento utilizando la metodología Six Sigma para una empresa de casinos y máquinas tragamonedas

Abstract

La industria de los casinos en Perú en las últimas décadas se ha unido al crecimiento constante que ofrece a nivel mundial la tecnología, los juegos de azar y los videos juegos. Del mismo modo que se ha posicionado como un escalón importante de la economía actual, debido principalmente a que es uno de los sectores con la mayor tasa de formalización y la que se encuentra a la vanguardia en cuanto a transformación digital. Dentro del contexto descrito, la empresa cuenta con procesos que son de índole estratégica, misionales y de soporte, y dentro de este último grupo, el proceso de compras es uno de los que brinda un importante apoyo para la realización de los servicios, y es en el cual se estuvo presentado problemas relacionados al incumplimiento de los plazos establecidos para la atención de los pedidos y sobrecostos debido al cambio de proveedores para el cumplimiento del servicio solicitado, debido a ello, se tomó la decisión de analizar esta problemática; para ello, se realizó el análisis y el planteamiento de la sugerencia para mejorar a través de la metodología Lean Six Sigma, y dentro de las herramientas que ofrece, se utilizó la metodología DMAIC y el Value Stream Mapping para el diagnóstico y el planteamiento de la propuesta de mejora.

Con el proyecto de investigación se logró determinar las causas raíz del problema, analizarlas y se logró una reducción en los sobrecostos de compras llegando a una tasa del 5%, siendo la tasa inicial 10% sobre el monto total de las compras realizadas.

The casino industry in Peru in recent decades has joined the constant growth offered by technology, gambling and video games worldwide. In the same way that it has positioned itself as an important step in the current economy, mainly due to the fact that it is one of the sectors with the highest formalization rate and the one that is at the forefront in terms of digital transformation. Within the context described, the company has processes that are of a strategic, missionary and support nature, and within this last group, the purchasing process is one of those that provides important support for the performance of services, and it is in which there are problems related to the non-compliance of the established deadlines for the attention of the orders and cost overruns due to the change of suppliers for the fulfillment of the requested service, due to this, the decision was made to analyze this problem; For this, the analysis and approach of the improvement proposal was carried out using the Lean Six Sigma methodology, and within the tools it offers, the DMAIC methodology and Value Stream Mapping were used for the diagnosis and approach of the proposal of improvement.

With the research work, it was possible to determine the root causes of the problem, analyze them and achieve a reduction in purchase cost overruns, reaching a rate of 5%, the initial rate being 10% of the total amount of purchases made.