La obtención de la certificación “Safe Travels” y su relación con el desempeño exportador de servicios del sector hotelero en la Región Cusco (2020-2021)

Abstract

El sello Safe Travels, es una certificación destinada a la industria del turismo que viene siendo otorgada en todos los países del mundo, el cual busca garantizar y respaldar a actores de la industria en materia de bioseguridad y calidad frente al turista internacional. Por ello, el gobierno peruano empezó a otorgar este distintivo a los actores relacionados, como es el caso de los establecimientos de hospedaje, el cual es un sector que ha presentado un gran nivel de adopción de esta certificación a nivel nacional.

La presente tesis tuvo como objetivo determinar en qué medida la certificación Safe Travels se relaciona con el desempeño exportador de servicio de los establecimientos hoteleras certificadas en la región Cusco entre los años 2020-2021. Para lo cual, los pilares analizados para la variable “Certificación Safe Travels” son: (i) “Pilar Preparación Operativa y del Personal”, (ii) “Pilar Garantía de una Experiencia Segura”, (iii) “Pilar Reconstrucción de la Confianza” y (iv) “Pilar de Implementación de Políticas Adecuadas”. Asimismo, para la variable “Desempeño exportador” se examinaron (i) “Resultados económicos”, (ii) “Resultados estratégicos” y (iii) “Actitudes frente al rendimiento exportador”.

Este estudio se desarrolló bajo un enfoque mixto. En el caso del enfoque cualitativo se aplicó el diseño metodológico de la teoría fundamentada. Mientras que para el enfoque cuantitativo se desarrolló un diseño transversal descriptivo - correlacional. En el caso del enfoque cualitativo se realizaron 11 entrevistas semi-estructuradas a expertos en temas relacionados al otorgamiento de la certificación Safe Travels y a empresas hoteleras que obtuvieron este distintivo. Estas fueron analizadas a través de la herramienta Atlas Ti. Por otro lado, la recolección de datos cuantitativos se realizó a través de encuestas en escala de Likert, las cuales fueron llenadas por 22 empresas hoteleras y representan el 88% de la población seleccionada. Posteriormente, fueron procesadas mediante el software SPSS y; mediante el Alfa de Cronbach, se obtuvo un 0.886 de confiabilidad. Por último, se obtuvo un valor de significancia del 0.169, por la cual no se rechazó la hipótesis nula y por lo tanto demostraron que no existe una correlación entre la certificación Safe Travels con el desempeño exportador de servicios de las empresas hoteleras certificadas en la región Cusco entre los años 2020-2021.

The Safe Travels seal is a certification for the tourism industry that has been granted in all countries of the world, which seeks to guarantee and support industry players in terms of biosafety and quality front of the international tourism. That is why the Peruvian government began to grant this distinction to related actors, as is the case of lodging establishments, which is a sector that has presented a high level of adoption of this certification at the national level.

The main objective of this study is to determine to what extent the Safe Travels certification is related to the service export performance of certified hotel companies in the Cusco region between the years 2020-2021. For which, the dimensions analyzed for the variable “Safe Travels Certification“ are: “Pillar Operational and Personnel Preparation“, “Pillar Guarantee of a Safe Experience“, “Pillar Reconstruction of Confidence“ and “Pillar of Implementation of Appropriate Policies ”. Likewise, for the variable “Export performance“ “Economic results“, “Strategic results“ and “Attitudes towards export performance“ have been analyzed.

The research was developed under a mixed approach. In the case of the qualitative approach, a methodological design called grounded theory was applied. While for the quantitative approach a cross-sectional descriptive - correlational design was developed. In the case of the qualitative approach, 11 semi-structured interviews were conducted with experts on issues related to the granting of the Safe Travels certification and with hotel companies that obtained this distinction. These were analyzed through the Atlas Ti tool. On the other hand, the collection of quantitative data was carried out through surveys on a Likert scale, which were filled out by 22 hotel companies and represent 88% of the selected population. Subsequently, they were processed using SPSS software and; Using Cronbach's Alpha, a reliability of 0.886 was obtained. Finally, a significance value of 0.169 was obtained, for which the null hypothesis was not rejected and therefore it was shown that there is no correlation between the Safe Travels certification and the service export performance of certified hotel companies in the region. Cusco between the years 2020-2021.