El Modelo SCOR y su relación con las exportaciones de banano orgánico a Estados Unidos en el periodo del 2015 al 2021

Abstract

Actualmente, las actividades que se desarrollan en la cadena de suministro para la exportación de banano orgánico se han vuelto más rigurosas para cumplir con los estándares internacionales de los principales mercados como Estados Unidos y la Unión Europea. Perú es uno de los mayores productores de banano orgánico que más exportaciones durante el periodo 2015 al 2021, está ubicado en el puesto 5 con un total de 1,050,593 en miles de USD. Asimismo, el principal importador es Estados Unidos y en el año 2021 acumuló el 22.31% del total de envíos (SUNAT, 2021).

El objetivo de la presente investigación es determinar si existe relación directa entre la variable modelo SCOR y las exportaciones de banano orgánico desde el puerto de Paita a Estados Unidos durante el periodo 2015 - 2021. Considerando las siguientes dimensiones planificación, aprovisionamiento, fabricación, distribución y devolución.

Este estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo no experimental con diseño transversal de alcance correlacional; para ello el análisis se realizó mediante encuestas a 30 ejecutivos de diversas empresas exportadoras que forman parte de nuestra población.

Luego del análisis de los antecedentes nacionales e internacionales y la ejecución del instrumento de medición, el resultado corrobora que casi todas dimensiones del modelo SCOR se relacionan de forma directa a las exportaciones de banano orgánico, excepto la dimensión aprovisionamiento.

Por último, se brindan conclusiones por cada objetivo y recomendaciones a nivel empresa, investigación y estado.

Currently, the activities that are developed in the supply chain for the export of organic bananas have become more rigorous to meet the international standards of major markets such as the United States and the European Union. Peru is one of the largest producers of organic bananas exporting the most during the period 2015 to 2021, it is ranked 5th with a total of 1,050,593 in thousands of USD. Likewise, the main importer is the United States and in 2021 it accumulated 22.31% of total shipments (SUNAT, 2021).

The objective of the present research is to determine if there is a direct relationship between the SCOR model variable and organic banana exports from the port of Paita to the United States during the period 2015 - 2021. Considering the following dimensions planning, sourcing, production, distribution and return.

This study was developed under a non-experimental quantitative approach with cross-sectional design of correlational scope; for this purpose, the analysis was carried out through surveys to 30 executives of various exporting companies that are part of our population.

After the analysis of the national and international antecedents and the execution of the measurement instrument, the result corroborates that almost all dimensions of the SCOR model are directly related to organic banana exports, except for the supply dimension.

Finally, conclusions are provided for each objective and recommendations at the company, research and state levels.