Factores sociodemográficos y características de la alimentación complementaria asociados con anemia ferropénica en niños de 6 a 12 meses de edad en Lima-Perú, 2019: un estudio de casos y controles

Abstract

Introducción: En Perú, un importante problema de salud pública que perjudica principalmente a niños menores de 18 meses es la anemia cuya causa principal se debe a la deficiencia de hierro. Es indispensable evaluar las características de la alimentación complementaria asociadas a anemia ferropénica para prevenir los efectos negativos en el desarrollo cognitivo, físico y social en los niños menores de 12 meses.

Objetivos: Evaluar la asociación entre la alimentación complementaria y la anemia ferropénica en niños de 6 a 12 meses de edad de Lima-Perú, 2019.

Métodos: Estudio retrospectivo de casos y controles no pareados de una base secundaria donde se estudiaron niños de 6 a 12 meses de edad de 5 establecimientos de salud materno infantil ubicados en zonas urbanas y urbano-marginales en 3 distritos de Lima en el 2019. Se analizaron 45 casos de anemia ferropénica junto con los 180 controles que fueron seleccionados de manera aleatoria. El modelo de regresión logística fue utilizado para calcular los Odds Ratio (OR) crudos y ajustados.

Resultados: La muestra de 225 niños tuvo una media de edad de 9,53 ±1,96 para los casos y 8,66±2,36 para los controles. Además, de los casos, el 67% fue hombre mientras que de los controles el 50% fue varón. Las características de la alimentación complementaria no se asociaron significativamente con la anemia ferropénica. Sin embargo, se encontró asociación significativa con el sexo (aOR=2,13; IC95% 1,04 a 4,56), edad (aOR=1,20; IC95% 1,03 a 1,42) y la sesión educativa de alimentación complementaria (aOR=0,43; IC95% 0,20 a 0,90) que recibieron las madres.

Conclusiones: Los patrones agonistas y antagonistas de la alimentación complementaria no se asociaron significativamente a anemia ferropénica debido a la baja frecuencia de consumo de alimentos ricos en hierro de nuestra población estudiada. El sexo y la edad del niño se asociaron a una mayor posibilidad de tener anemia; mientras que la sesión educativa de la madre sobre alimentación complementaria se asoció a tener una menor posibilidad de tener anemia ferropénica.

Introduction: In Peru, anemia constitutes a public health problem that mainly affects children under 18 months, which the main cause is due to iron deficiency. It is important to evaluate the complementary feeding characteristics associated with iron deficiency anemia to prevent the negative effects that affect the physical, cognitive, and social development in children under 12 months of age.

Objectives: To assess the association between complementary feeding and iron deficiency anemia in children between 6 to 12 months old from Lima-Peru, 2019.

Methods: Retrospective study of unpaired cases and controls from a secondary base where children from 6 to 12 months of age from 5 maternal and child health facilities located in urban and urban-marginal areas in 3 districts of Lima in the 2019. Forty-five cases of iron deficiency anemia were analyzed together with the 180 controls that were randomly selected. The logistic regression model was used to calculate the crude and adjusted Odds Ratio (OR).

Results: The sample of 225 children had a mean age of 9.53 ± 1.96 for the cases and 8.66 ± 2.36 for the controls. Furthermore, of the cases, 67% were boys, while of the controls, 50% were boys. Complementary feeding characteristics were not significantly associated with iron deficiency anemia. However, a significant association was found with gender (aOR = 2.13; 95% CI 1.04 to 4.56), age (aOR = 1.20; 95% CI 1.03 to 1.4) and the educational session of complementary feeding (aOR = 0.43; 95% CI 0.20 to 0.90) received by the mothers.

Conclusions: The agonist and antagonist patterns of complementary feeding were not significantly associated with iron deficiency anemia due to the low frequency of consumption of rich iron foods in the children. The sex and age of the infant were associated with a increased chance of having iron deficiency anemia, while the mother's educational session on complementary feeding was associated with a lower chance of having iron deficiency anemia.