Impacto del método Baby-led Weaning sobre la salud nutricional en niños de 6 a 12 meses que inician con una alimentación complementaria: una revisión sistemática exploratoria

Abstract

Baby-led Weaning (BLW) se define como un método de alimentación complementaria en donde los alimentos son preparados de manera que el bebé pueda comer los alimentos sin la intervención de un adulto. El objetivo de esta revisión sistemática exploratoria fue analizar y determinar el impacto que tiene el método BLW sobre la salud nutricional en bebés de 6 a 12 meses. Se realizó una búsqueda bibliográfica en Pubmed, Web of Science, Scopus y SciELO, se usó como criterios de inclusión: año de publicación (2001-2020), idioma (inglés, español y portugues), términos clave (hierro, alimentación complementaria y estado nutricional) y tipos de documentos [artículos de investigación primaria, estudios del método BLW y Baby-Led Introduction to SolidS (BLISS)]. Se siguió los pasos establecidos en la lista descrita en la extensión PRISMA para revisiones sistemáticas exploratorias. Luego del proceso de inclusión/exclusión se incluyó para el análisis seis trabajos (cuatro relacionados con el nivel de hierro y peso del bebé y cinco relacionados a los beneficios y riesgos del BLW) Conclusiones: no existe diferencia en la ingesta y nivel de hierro en bebés que siguen el BLW y el método tradicional. BLW podría servir como protector del sobrepeso y obesidad. Los beneficios del método BLW son: disminución de selectividad de alimentos, actitud positiva y predisposición a probar alimentos, mayor confianza y promoción el aprendizaje. El riesgo de asfixia en bebés BLW no es mayor en comparación a los que siguen el método tradicional. No hay evidencia de la deficiencia de zinc y el BLW.

Baby-led Weaning (BLW) is defined as a method of complementary feeding where food is prepared in such a way that the baby can eat the food without adult intervention. The objective of this exploratory systematic review was to analyze and determine the impact of the BLW method on nutritional health in babies from 6 to 12 months. A bibliographic search was carried out in Pubmed, Web of Science, Scopus and SciELO, the following inclusion criteria were used: year of publication (2001-2020), language (English, Spanish and Portuguese), key terms (iron, complementary feeding, and nutritional status) and types of papers [primary research articles, BLW method studies, and Baby-Led Introduction to SolidS (BLISS)]. The steps established in the list described in the PRISMA extension for exploratory systematic reviews were followed. After the inclusion/exclusion process, six works were included for analysis (four related to the iron level and weight of the baby and five related to the benefits and risks of BLW). Conclusions: there is no difference in the intake and level of iron in babies who follow the BLW and the traditional method. BLW could serve as a protector against overweight and obesity. The benefits of the BLW method are less food selectivity, positive attitude, and predisposition to try food, greater confidence and promotes learning. The risk of suffocation in BLW babies is not greater compared to those who follow the traditional method. There is no evidence of zinc deficiency and BLW.