La gestión de la cadena logística en la exportación de arilos de granada con subpartida nacional 0810.90.90.00 desde la Región Lima hacia Estados Unidos periodo 2017-2021

Abstract

En la presente investigación se tuvo el objetivo de comprender la gestión de la cadena logística en la exportación de arilos de granadas con subpartida nacional 0810.90.90.00 desde la región Lima con destino a Estados Unidos, durante el periodo 2017 – 2021. Los objetivos del estudio se desarrollaron en función de los aportes teóricos y metodológicos del estudio de Remondino y Zanin (2022) y los de Borate (2020). La investigación se desarrolló bajo el enfoque cualitativo y la teoría fundamentada, identificándose como población un total de 61 empresas agroexportadoras de arilos de granada registradas al 2021, en la ciudad de Lima. Los resultados mostraron que la gestión de la cadena logística ha tenido un aporte significativo en la exportación del mencionado producto, toda vez que las características productivas del sector agroalimentario del que se deriva la producción de arilos de granada sí han incidido de manera positiva, de la misma forma que las estrategias de optimización de la cadena de suministros, aunque no se observa una percepción igual de mayoritaria en términos de la modernización de la cadena logística.

The present research had the objective of understanding the contribution of logistics chain management in the export of pomegranate arils with national subheading 0810.90.90.00 from the Lima region to the United States, during the period 2017 - 2021. The objectives of the study were developed based on the theoretical and methodological contributions of the study by Remondino and Zanin (2022) and those of Borate (2020). The research was developed under the qualitative approach and grounded theory, identifying as population a total of 61 agro-exports companies of pomegranate arils registered as of 2021, in the city of Lima. The results showed that logistics chain management has made a significant contribution to the export of this product, since the productive characteristics of the agri-food sector from which the production of pomegranate arils derives have had a positive impact, as have supply chain optimization strategies, although there is not an equal majority perception in terms of the modernization of the logistics chain.