Relación entre la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras peruanas de la palta hass de la región La Libertad y su desempeño exportador durante el periodo 2016 - 2020

Abstract

En el 2020, la palta Hass peruana ha logrado posicionarse como el segundo tipo de palta más solicitado en el mercado internacional, siendo aventajado solo por México, quien se mantiene como el primer productor y exportador (FAO, 2020). En el Perú, la principal región productora de palta Hass es la Región La Libertad, produciendo 250,297 TM en el año 2020.

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal definir en qué medida la innovación productiva aplicada por las empresas exportadoras peruanas de la palta Hass de la Región La Libertad se relaciona con su desempeño exportador durante el periodo 2016 – 2020.

El enfoque del presente estudio es mixto, con un diseño transversal correlacional, esto se debe a las variables presentadas que son innovación productiva y el desempeño exportador.

Para la metodología, en la técnica cualitativa se aplicaron entrevistas a profundidad, las cuales se realizaron a 10 expertos relacionados con el tema de investigación y los resultados se analizaron en el software del presente estudio, identificando que la innovación de producto, innovación de procesos e innovación tecnológica, si tienen relación con el desempeño exportador.

Finalmente, se aplicó coeficiente de Rho de Spearman, el cual ayudó a validar que la innovación productiva si se relaciona con el desempeño exportador de las empresas agro exportadoras de palta Hass, que hayan realizado intercambio comercial durante los años 2016 -2020.

In 2020, the Peruvian Hass avocado has managed to position itself as the second most requested type of avocado in the international market, being surpassed only by Mexico, which remains the first producer and exporter (FAO, 2020). In Peru, the main Hass avocado producing region is the La Libertad Region, producing 250,297 MT in 2020.

The main objective of this research work is to define to what extent the productive innovation applied by the Peruvian exporting companies of Hass avocado from the La Libertad Region is related to their export performance during the 2016-2020 period.

The approach of this study is mixed, with a correlational cross-sectional design, this is due to the variables presented that are productive innovation and export performance.

For the methodology, in-depth interviews were applied to the qualitative technique, which were conducted with 10 experts related to the research topic and the results were analyzed in the software of this study, identifying that product innovation, process innovation and technological innovation, if they are related to export performance.

Finally, Spearman's Rho coefficient was applied, which helped to validate that productive innovation is related to the export performance of Hass avocado agro-exporting companies, which have carried out commercial exchange during the years 2016 -2020.