Efectos de las medidas fitosanitarias referidas al cadmio en el desempeño exportador de las empresas cacaoteras peruanas a la Unión Europea 2016 - 2021

Abstract

En los últimos años, el sector chocolatero europeo ha crecido en cuanto a producción, volumen de negocio, nivel de exportación, puestos de trabajo, así como en inversión e incluso existe un fuerte compromiso de los productores de elaborados de cacao y chocolate con la innovación, generando muchas oportunidades en varios países, incluyendo las exportaciones peruanas de cacao en grano.

De acuerdo con la investigación realizada, se identificó que las exportaciones hacia la Unión Europea tuvieron un declive en las Micro y Pequeñas empresas a nivel nacional, afectando de manera directa el valor FOB y desempeño exportador del cacao peruano, generando efectos negativos sobre dichas empresas. Por otro lado, las empresas Medianas y Grandes se encontraban más preparadas asumir las exigencias impuestas por la Unión Europea.

En ese sentido, en la presente investigación se estudiará los efectos que generó la entrada en vigencia de la Normativa Europea 488/2014, identificando que varios países a nivel mundial se vieron afectados por la rigidez impuesta de la Unión Europea.

Se recomienda futuras investigaciones de alcance predictivo o aplicado para predecir patrones de comportamiento, de esa manera se podrán comprender las tendencias y obtener información más precisa sobre los efectos en cuanto a las medidas fitosanitarias referidas al cadmio.

In recent years, the European chocolate sector has grown in terms of production, turnover, level of exports, jobs, as well as investment, and there is even a strong commitment by producers of cocoa and chocolate products to innovation, generating many opportunities in various countries, including Peruvian exports of cocoa beans.

According to the research carried out, it was identified that exports to the European Union had a decline in Micro and Small companies at the national level, directly affecting the FOB value and export performance of Peruvian cocoa, generating negative effects on said companies. On the other hand, Medium and Large companies were more prepared to assume the demands imposed by the European Union.

In this sense, in the present investigation the effects generated by the entry into force of the European Regulation 488/2014 will be studied, identifying that several countries worldwide were affected by the rigidity imposed by the European Union.

Future research of a predictive or applied scope is recommended to predict behavior patterns, in this way trends can be understood and more precise information can be obtained on the effects of phytosanitary measures related to cadmium.