Qallariy Café

Abstract

La presente idea de negocio llamada Qallariy Café, es un emprendimiento que consiste en comercializar café orgánico molido 100% arábica peruano de origen cajamarquino en la presentación de drip bag con un enfoque sostenible y mediante el uso de tecnología.

Es por ello, que se plantea comercializar a personas amantes del café, que tengan un estilo de vida sofisticado, progresista y moderno, y a su vez tengan características como consumir productos que sean fáciles y rápidos de preparar. Asimismo, añadir características y nuevas presentaciones que no comprometan la calidad del producto. Por otro lado, Qallariy Café plantea diversas alianzas estratégicas con proveedores del café, que proporcionará la materia prima y envasado del producto como el proveedor Armache Café; además, Qallariy Café importará los drip bag durante todo el periodo 2023; y en consecuencia, las diversas alianzas estratégicas permitirá la comercialización del producto de Qallariy Café en retails, cafeterías, y tiendas orgánicas.

Finalmente, la parte financiera, los iniciadores del proyecto se repartirán el total de la inversión, que incluye los activos fijos, gastos pre-operativos y capital de trabajo; y se plantea dar el 50% de las acciones a los posibles inversionistas. También el proyecto se sustenta a los 3 años de operaciones, analizando diversos ratios financieros, se calculó un WACC de 8.3040%, y se obtuvo un VPN del proyecto de S/.175, 397.20, con un TIR de 79%, lo cual hace el proyecto viable, rentable y factible.

The present business idea called Qallariy Café, is an undertaking that consists of marketing 100% ground organic Peruvian Arabica coffee of Cajamarca origin in the drip bag presentation with a sustainable approach and through the use of technology.

That is why it is proposed to market to people who love coffee, who have a sophisticated, progressive and modern lifestyle, and at the same time have characteristics such as consuming products that are easy and quick to prepare. Also, add features and new presentations that do not compromise the quality of the product. On the other hand, Qallariy Café proposes various strategic alliances with coffee suppliers, which will provide the raw material and packaging of the product, such as the supplier Armache Café; In addition, Qallariy Café will import the drip bags throughout the 2023 period; and consequently, the various strategic alliances will allow the commercialization of the Qallariy Café product in retails, cafeterias, and organic stores.

Finally, the financial part, the initiators of the project will share the total investment, which includes fixed assets, pre-operational expenses and working capital; and it is proposed to give 50% of the shares to potential investors. The project is also supported after 3 years of operations, analyzing various financial ratios, a WACC of 8.3040% was calculated, and a project NPV of S/.175, 397.20 was obtained, with an IRR of 79%, which makes viable, profitable and feasible project.