Diseño de un modelo de optimización de proceso productivo para reducir el incumplimiento de pedidos usando la metodología 5’S, Distribución de planta y estudio de métodos en una Mype de confección textil en el emporio comercial de Gamarra

Abstract

El siguiente trabajo de investigación busca aumentar la capacidad de producción en una Mype de confección de polos, con el fin de reducir el incumplimiento de pedidos, lo cual abarca la entrega incompleta y el retraso en la entrega. Por lo tanto, se realiza un diagnóstico y se identifican tiempos muertos por transporte innecesarios, búsqueda de materiales y exceso de merma por realizar el corte de la tela de manera errónea, para estas causas de la problemática se buscan herramientas indicadas para que puedan adaptarse y mejorar la capacidad. Por ello, se adaptaron herramientas de ingeniería industrial como las 5’s, distribución de planta y estudio de métodos. Sin embargo, para garantizar que los objetivos se realicen se plantea identificar y mejorar la cultura organizacional para que sirva como base del modelo de optimización. Mediante la validación se logrará comprobar si la adaptabilidad de las herramientas operacionales con la mejora de la cultura ayude con el crecimiento de la producción.

This paper proposes an optimization model that seeks to increase the production capacity in a Mype of t-shirt manufacturing to reduce the failure of orders, which includes incomplete delivery and delay in delivery. Therefore, we do a diagnostic, and dead times are identified by: unnecessary transport, search for materials, and excess loss by cutting the fabric in the wrong way; for these causes, suitable tools seek to adapt and improve capacity. Then, we adopted tools such as the 5’s, plant distribution, and method study. However, to ensure to meet objectives are, it is proposed to identify and improve the organizational culture to serve as the basis of the optimization model. Through the validation process, it will be possible to verify whether the adaptability of operational tools with the improvement of culture helps with the growth of production.