Desarrollo del proyecto de negocio Makao Coffee

Abstract

Nuestro trabajo de investigación consiste en el desarrollo de un plan de negocio, en el que se ha creado la marca ‘Makao Coffee’ con el propósito de ofrecer un café peruano de calidad en tueste oscuro, medio oscuro y artesanal, con sabores y aromas intensos. A partir del uso de métodos de validación, como entrevistas, hemos podido determinar que nuestro producto responde a un nicho de mercado con una necesidad insatisfecha, la falta de café oscuro.

La ventaja competitiva de nuestra marca es la calidad, ya que el café es producido a 1500 msnm en Jaén, Perú, obteniendo una calidad superior a otros cafés por el tipo de grano cultivado en esa zona. Además, como parte de la atención que brindamos, ofrecemos el molido del café a gusto del cliente para que lo utilice en la cafetera de su preferencia, y hacemos entrega del producto por medio de delivery a domicilio.

Por otro lado, se ha logrado validar la aceptación del producto a través de nuestros canales de ventas, sobre todo en la modalidad de e-commerce. De ellos, el más importante son las redes sociales, ya que nos han generado las ganancias más significativas de la empresa hasta el momento, logrando recompras que generan ingresos recurrentes para el negocio. Con ello, se tiene proyectado en un mediano plazo ampliar la línea de productos, alianzas estratégicas y la adquisición de una tostadura propia.

Our research work is about the development of a business plan, in which the 'Makao Coffee' brand has been created with the purpose of offering quality Peruvian coffee in a dark, medium dark and artisan roast, with intense flavors and aromas. From the use of validation methods, such as interviews, we have been able to determine that our product responds to a market niche with an unmet need, the lack of dark coffee.

The competitive advantage of our brand is the quality, since the coffee is produced at 1500 meters above sea level in Jaén, Peru, obtaining a superior quality to other coffees due to the type of grain grown in that area. In addition, as part of the attention that we provide, we offer the coffee grind to the client's taste so that they can use it in the coffee maker of their choice, and we deliver the product directly to the client.

On the other hand, the acceptance of the product has been validated through our sales channels, especially in the e-commerce mode. Of all of them, the most important are the social networks, since they have generated the most significant profits of the company so far, achieving buybacks that generate recurring income for the business. With this, it is planned in the medium term to expand the product line, strategic alliances and the acquisition of an own roaster.