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Title: Gustos, Preferencias, Atributos del Producto y su Influencia en el Consumo del Pisco Tacneño en el Distrito de Tacna en el Periodo 2017
Advisor(s): Hurtado Mejía, Mauro Javier
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2018
Institution: Universidad Privada de Tacna
Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo analizar la influencia de los gustos, preferencias y atributos del producto sobre el consumo del pisco tacneño. Para tal fin, se aplicó una encuesta a 237 personas, entre las que se aplicó un cuestionario previamente validado. Los resultados obtenidos mediante este instrumento nos permiten señalar que la marca más reconocida por estos (con un 29,34 %) es la marca Cuneo, asimismo solo un 37,03 % consume el pisco puro siendo fundamentalmente bebido con otros licores y en preparados; y, finalmente el 76,06 % de los entrevistados señalaron su conformidad con un pago entre 20 y 30 soles por cada litro de la bebida. Para determinar si el volumen de consumo se ve alterado por los gustos (por marca); preferencias (por tipo de pisco) o atributos (por el precio), se formuló un análisis utilizando la prueba de Krustall-Wallis que determinó que solo los dos primeros factores resultaban siendo importantes y significativos; y contradictoriamente a lo asumido, el precio no ejerce una influencia significativa en la decisión del consumidor.
Discipline: Maestría en Administración y Dirección de Empresas
Grade or title grantor: Universidad Privada de Tacna. Escuela de Post Grado
Grade or title: Magister en Administración y Dirección de Empresas
Juror: Palumbo Pinto, Guido Benedicto; Canales Gutiérrez, Ángel; Delgado Cabrera, Norman Tomas
Register date: 9-May-2018



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