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Miller, C., (2018). Oferta y Demanda de Enoturismo y Gestión Estratégica en la Provincia de Tacna, 2017 [Tesis, Universidad Privada de Tacna]. http://hdl.handle.net/20.500.12969/530
Miller, C., Oferta y Demanda de Enoturismo y Gestión Estratégica en la Provincia de Tacna, 2017 [Tesis]. : Universidad Privada de Tacna; 2018. http://hdl.handle.net/20.500.12969/530
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Título: Oferta y Demanda de Enoturismo y Gestión Estratégica en la Provincia de Tacna, 2017
Autor(es): Miller Tejerina, Carla Milagros
Palabras clave: Oferta; Demanda; Gestión estratégica; Enoturismo
Fecha de publicación: 2018
Institución: Universidad Privada de Tacna
Resumen: OBJETIVO: Caracterizar la oferta y demanda de enoturismo y su vinculación con la gestión estratégica del enoturismo en la provincia de Tacna en el 2017.
MÉTODOS: Se realizó un estudio observacional no experimental en el año 2017, en el que se comprendió una muestra de 27 empresas agroindustriales y 175 turistas. Se utilizaro dos instrumentos de recolección: a) cuestionario para medir la oferta (13 ítems) y demanda (14 ítems) y b) ficha de recolección de datos para la variable propuesta de gestión estratégica.
RESULTADOS: (a) predomina la escasa oferta enoturística de servicios (a veces caminatas, paseos guiados, safaris fotográficos, degustaciones y festival de vinos), más se enfatiza la venta de vinos en botella o a granel. (b) El perfil del turista vitivinícola se caracteriza mayormente por tener una edad promedio de 41 a 50 años, de sexo masculino, de estado civil soltero o conviviente procedente de Arica, acompañado de dos o tres familiares y de uno a dos amigos en promedio. (c) La evaluación externa es favorable con un valor EFE de 2,55; un puntaje de competitividad de 73,5 que indica necesidad de reposicionamiento del sector enoturismo.
CONCLUSIÓN: Se formuló un plan de gestión del enoturismo basada en la gestión estratégica.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/20.500.12969/530
Disciplina académico-profesional: Escuela Profesional de Administración Turístico Hotelera
Institución que otorga el grado o título: Universidad Privada de Tacna. Facultad de Ciencias Empresariales
Grado o título: Licenciada en Administración Turístico Hotelera
Fecha de registro: 7-sep-2018
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