ShuruBurger

Abstract

El siguiente proyecto de hamburguesas hechas a base de ingredientes orgánicos y naturales como la quinua, lentejas y Cushuro muestra su viabilidad en base a una investigación realizada a jóvenes y adultos entre los 18 a 55 años de los niveles socioeconómicos A y B. De este modo, la investigación ha permitido identificar a un grupo de consumidores que tienen dificultades para conseguir productos saludables que cumplan con los requerimientos fundamentales para ser considerados como orgánicos, y también se busca fortalecer el consumo de un producto peruano que contiene gran variedad de nutrientes que requieren las personas diariamente. De igual forma, se determinó que hay una disponibilidad alta de compra por adquirir este tipo de productos que ayuden a ahorrar tiempo y permitan variar sus comidas diarias. Por último, el público objetivo ha mostrado interés por los ingredientes de las hamburguesas, dado esto esta situación el interés de compra y la disponibilidad de recibirlo en casa ha incrementado.

De acuerdo con lo señalado anteriormente, se ha optado por desarrollar el proyecto utilizando métodos de investigación de mercados donde se ha analizado la industria, al consumidor, competidores y proveedores. Para lograr un buen desarrollo empresarial se han planteado objetivos estratégicos que serán guiados a partir de planes estratégicos.

Finalmente, se han obtenido resultados como: las utilidades netas serán de S/. 36,628,39 para el primer año, de S/. 30,423,92 para el segundo año y de S/. 119,812,28 para el tercer año.

The following hamburger project based on organic and natural ingredients such as quinoa, lentils and Cushuro shows its viability based on research carried out on young people and adults between 18 and 55 years of socioeconomic levels A and B. Thus, the research has allowed to identify a group of consumers who have difficulties in obtaining healthy products that meet the fundamental requirements to be considered organic, and also seeks to strengthen the consumption of a Peruvian product that contains a variety of nutrients that require people daily. Likewise, it was determined that there is a high availability of purchase by acquiring these types of products that help save time and allow you to vary your daily meals. Finally, the target audience has shown interest in the ingredients of hamburgers, given this situation the purchase interest and the availability of receiving it at home has increased.

In accordance with the above, it has been decided to develop the project using market research methods where the industry, the consumer, competitors and suppliers have been analyzed. To achieve a good business development, strategic objectives have been set that will be guided by strategic plans.

Finally, results have been obtained such as: the net profits will S/. 36,628,39 for the first year, S/. 30,423,92 for the second year and S/. 119,812,28 for the third year.