Análisis de rentabilidad de la fabricación y comercialización de un Yogurt Frutado: “Cusure”

Abstract

El presente trabajo de investigación busca validar la introducción de un nuevo yogurt Premium al mercado peruano, utilizando una base de contenido diferente al de la competencia y la utilización de un insumo poco conocido en Lima, el Cushuro, el cual es altamente nutritivo y no es muy utilizado de forma comercial. Hemos validado las diferentes posturas que teníamos relacionadas al yogurt, se llevó a cabo la elaboración del producto final y según las ventas obtenidas llegamos a proyectar que a partir del segundo año la empresa percibiría utilidad neta positiva, esto debido a la introducción de Cusure al Sector Retail. La propuesta de valor de la empresa es ofrecer al público un producto saludable, con insumos de calidad y nutritivos que puede ser consumido como complemento en el desayuno, un snack de media mañana o ser el postre del almuerzo el cual lo puedes encontrar en Tiendas Especializadas, Canal Online (Venta directa) y Ferias.

This research paper seeks to validate the introduction of a new Premium yogurt to the Peruvian market, using a different content base from the competition and the use of a little-known input in Lima, the Cushuro, which is highly nutritious and is not widely used commercially. We have validated the different positions we had related to yogurt, the elaboration of the final product was carried out and according to the sales obtained we came to project that from the second year the company would perceive positive net profit, this due to the introduction of Cusure to the Sector Retail The value proposition of the company is to offer the public a healthy product, with quality and nutritious inputs that can be consumed as a complement at breakfast, a mid-morning snack or be the dessert of lunch which you can find in Specialty Stores , Online Channel (Direct sale) and Fairs.