Asociación entre desnutrición en niños hospitalizados y el tiempo de estancia hospitalaria en un hospital de Lima, Perú

Abstract

Introducción: La desnutrición hospitalaria es un problema mundial, presente hasta en el 90% de establecimientos de salud en Latinoamérica. Los niños menores de cinco años, por causa de la enfermedad y procesos terapéuticos durante la hospitalización, presentan deterioro en su estado nutricional. Métodos: Cohorte retrospectiva que incluyó niños de 6 meses a 5 años admitidos en el Hospital Nacional Sergio E. Bernales entre 2015-2016. La variable respuesta fue desnutrición hospitalaria. Se utilizó la prueba exacta de Fisher para variables categóricas, y y U de Mann Whitney, para las numéricas. El análisis multivariado fue realizado mediante un modelo de regresión de Poisson para el cálculo del RR con sus respectivos intervalos de confianza al 95% (IC 95%). Resultados: La prevalencia de desnutrición hospitalaria fue de 18,2%, con una mediana de estancia hospitalaria de 3 días (RIC: 2-4 días). La desnutrición hospitalaria y una estancia hospitalaria de 3 o más días, presentaron una asociación significativa (p=0,003). Por cada día hospitalizado adicional el riesgo de desnutrición hospitalaria se incrementó́ un 59% (p<0,001). Conclusiones: Existe deterioro nutricional en pacientes hospitalizados y una estancia hospitalaria mayor aumenta el riesgo de desnutrición hospitalaria.

Introduction: Hospital malnutrition is a global health problem, found in up to 90% of health facilities in Latin America. Children under five years, due to the disease and therapeutic processes during hospitalization, present deterioration in their nutritional status. Methods: Retrospective cohort study that included children from 6 months to 5 years admitted in Sergio E. Bernales National Hospital during 2015-2016. Fisher exact test was used for categorical variables, and Mann Whitney U tests, for numerical ones. The multivariate analysis was performed using a Poisson regression model for the calculation of the RR with their respective 95% confidence intervals (95% CI). Results: The prevalence of hospital malnutrition was 18,2%, with a median of stay of 3 days (IR: 2-4 days). Hospital malnutrition and a stay of 3 or more days showed a significant association (p=<0,003). For each additional hospitalized day, the risk of hospital malnutrition increased by 59% (p<0,001). Conclusions: There is nutritional deterioration in hospitalized patients and a longer length of stay increases the risk of hospital malnutrition.