Herramientas de lean manufacturing y su impacto en la productividad en la línea de producción de calzados de la empresa Ruthmir-Trujillo

Abstract

Este proyecto de investigación tiene como finalidad determinar el impacto de las herramientas de Lean Manufacturing en la productividad de la línea de calzado de la empresa RUTHMIR en la ciudad de Trujillo en el año 2022, el objetivo es utilizar diversos procedimientos y enfoques de investigación para comprobar si tienen una influencia positiva neta en el desarrollo y la optimización continua de los sistemas. Los datos para un estudio aplicado de diseño preexperimental descriptivo se recogieron mediante entrevistas, notas de campo y análisis de documentos, además, las herramientas que se utilizarán para el cálculo y estudio de la investigación serán: 5s, poka yoke ,metodología andón ,diagrama de ishikawa y diagrama de Pareto. por último, los resultados que se obtuvieron fueron que mediante la aplicación de las 5S, se logró disminuir los tiempos entre áreas, el exceso de inventario , obteniendo resultados de 155 en el post-test en la semana 4 de su aplicación, así mismo con la implementación de poka -yokes , se detectaron las causa de errores frecuentes : como moldes gastados en el área de corte , para lo cual se instauro moldes metálicos , que disminuyo de 5.56% a 2.08% piezas falladas / docena , de esta manera al implementar el sistema andón disminuyo de 60 min a 30 min en brindar una respuesta en situaciones anormales (como falla de máquinas y equipos ) dentro del proceso productivo, por ello , después de aplicar las herramientas lean , se logró incrementar la productividad total en un promedio de 49.64%.

This research project aims to determine the impact of Lean Manufacturing tools on the productivity of the shoes line of the enterprise RUTHMIR in the city of Trujillo in the year 2022, The objective is to use various procedures and research approaches to test whether they have a net positive influence on the development and continuous optimization of systems. Data for an applied study of descriptive pre-experimental design were collected through interviews, field notes and document analysis, in addition, the tools to be used for information processing and analysis will be: Ishikawa Diagram, Pareto Diagram, multi-criteria analysis and Excel. 5s, poka yoke, andon methodology, ishikawa diagram and Pareto diagram. Finally, the results that were obtained were that by applying the 5S, the times between areas, the excess inventory were modified, obtaining results of 155 in the post-test in week 4 of its application, likewise with the implementation of poka-yokes, the causes of frequent errors are detected: such as worn molds in the cutting area, for which metallic molds were established, which decreased from 5.56% to 2.08% failed pieces / dozens, in this way when implementing the andón system decreased from 60 min to 30 min in providing a response in abnormal situations (such as machine and equipment failure) within the production process, therefore, after applying the lean tools, total productivity will be improved by an average of 49.64%.