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Title: Plan estratégico para el Hotel Nuevo Amanecer: periodo 2020-2024
Other Titles: Strategic plan for Nuevo Amanecer Hotel 2020-2024
Advisor(s): Couillaud Glais, Denis Maurice Pierre
Issue Date: 15-Aug-2019
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El presente proyecto formula un plan estratégico a 5 años para el Hotel Nuevo Amanecer, que tiene 7 años de funcionamiento y está localizado en el circuito Valle Sagrado de los incas. El análisis abarca una evaluación de las áreas operativas y administrativas, tomando como base la información del año 2018. El hotel tiene alta dependencia de las agencias de viajes donde la mayor demanda se da por grupos asiáticos, europeos y americanos por eso la ocupabilidad anual promedio del hotel en el 2018 fue 42% frente al 35.5% que marca Mincetur. La investigación toma en cuenta las necesidades de los turistas nacionales y extranjeros, que se hospedan en hoteles tres estrellas, es así que busca diferenciarse y crear un océano azul. La propuesta de valor a futuro se basa en el turismo vivencial, la responsabilidad social y la sostenibilidad, usando la tecnología existente en el equipamiento e infraestructura eco-amigable, que minimice el impacto ambiental y que reduzca los gastos. Al finalizar el año 2024 se cumple con los objetivos financieros como son: el incremento en las utilidades netas en 40%, aumento de la ocupabilidad en 5% e incremento de las ventas en 5% generado por las actividades de turismo vivencial dentro del hotel y en las comunidades.

The present project formulates a 5-year strategic plan for Nuevo Amanecer Hotel, which has been in operation for 7 years and is located on the Sacred Valley of the Incas. The analysis includes an evaluation of the operational and administrative areas, based on the information of the year 2018. The hotel has a high dependence on travel agencies where the highest demand is for Asian, European and American groups, The annual occupancy in 2018 was 42% compared to the 35.5% of Mincetur data. The research identified the preferences between domestic and foreign tourists who choose three-star hotel so the brand seeks to differentiate and create a blue ocean. The future value proposition is based on vivential tourism, social responsibility and sustainability, using existing technology with eco-friendly equipment and infrastructure, which minimizes environmental impact and reduces expenses. At the end of the year 2024 the financial objectives are acomplish, such as: the increase in net profits by 40%, increase in occupancy rate by 5% and sales growth by 5% generated by the activities of vivential tourism within the hotel and in the communities.
Discipline: Escuela de Postgrado
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Escuela de Postgrado
Grade or title: Maestro en Administración de Empresas
Register date: 30-Oct-2019



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