Elaboración de complemento proteico a base de pota y avena: Ika Complement

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo la implementación de un negocio innovador, que cubra las necesidades de alimentación del adulto mayor. Es así que de acuerdo al estudio realizado, identificamos que existe un alto índice de personas adultas que sufren de sobrepeso y tienen un nivel elevado de colesterol. Por lo tanto, decidimos crear un complemento alimenticio a base de pota y avena, siendo un producto peruano e innovador rico en proteínas y fibras, que ayude a mejorar la problemática mencionada, ya que según la tendencia por el consumo de productos naturales se encuentra en crecimiento. Según el estudio de mercado desarrollado, hemos podido ver si existe algún otro producto que brinde los mismos beneficios que el nuestro, la aceptación que esta podría tener y cuáles serían los productos sustitutos que nos podrían afectar en la utilidad de nuestro negocio. Hemos definido las estrategias de marketing, y nos vamos a dirigir al segmento B y C, en la zona de Lima Norte. Así mismo se ha podido determinar las necesidades financieras necesarias para poder llevar a cabo el proyecto, en la cual sea beneficioso tanto para la empresa como para los inversionistas. Se debe mencionar que el objetivo principal de Ika Complement es diferenciarnos ante la competencia ya sea directa o indirecta, así como también satisfacer las necesidades de nuestro target, ofreciéndoles productos naturales y saludables.

The objective of this research work is to set up an innovative business that covers the needs of the elderly. Thus, in the study conducted, we have identified that there is a high rate of adults who are overweight and have an elevated cholesterol levels. Therefore, we decided to create a dietary supplement based on squid and oats, being an innovative Peruvian product rich in proteins and fibers, which will help improve the aforementioned problems seeing as how there is an increase trend for the consumption of natural products. According to the market study carried out, we have tried to identify other products that offer the same benefits as ours, the acceptance that the product can have and substitute products that can affect our businesses’ revenue. We have defined our marketing strategies, and we will aim our business to the B and C segments located in the North Lima area. Likewise, it has been possible to determine the financial needs to be able to carry out a project, which will benefit both the company and the investors. It should be noted that the main objective of Ika Complement is to differentiate itself from direct or indirect competitors, as well as meet the needs of our objective, offering natural and healthy products.