Desarrollo de ventajas competitivas desde el enfoque de la gestión de residuos sólidos orgánicos en las agroexportadoras de café en la región San Martin

Abstract

La siguiente investigación se enfoca en el análisis del concepto de gestión de residuos sólidos orgánicos, como generadora de ventajas competitivas, implementada en las actividades agroexportadoras de café. La gestión de residuos sólidos aparece como respuesta al interés de generar el menor riesgo para la salud y medio ambiente, permitiendo visualizar un nuevo concepto de negocio que puede ser aprovechado por las agroexportadoras. Esta gestión nos lleva a incorporar una serie de reglas y actividades en forma voluntaria, que permite generar compromiso con el medio ambiente y el entorno, desarrollando un nuevo paradigma que junto a las actividades agroexportadoras nos permite obtener fuentes de ventajas competitivas. Para explicar la ventaja que se desarrolla la implementar la gestión de residuos sólidos orgánicos investigaremos el impacto medio ambiental, los métodos de valorización de residuos y las oportunidades de desarrollo económico.

This research focuses on the analysis of the management concept of organic solids, as a generator of competitive advantages, implemented in the agro-export activities of coffee. The solid waste management appears in response to the interest of generating the lowest risk to health and the environment, you can visualize a new business concept that can be exploited by agro-exporters. This management leads us to incorporate a series of rules and activities on a voluntary basis, which allows us to generate commitment to the environment and the environment, develop a new paradigm that, together with agro-export activities, allows us to obtain sources of competitive advantages. To the explain the advantage that it can implement the management of organic waste, environmental impact research, recovery methods and opportunities for economic development.