Variaciones en el índice de masa corporal asociadas a cambios en los hábitos alimenticios y la actividad física en una población universitaria

Abstract

Objetivo: Determinar si existe variaciones en el índice de masa corporal asociadas a cambios en los hábitos alimenticios y la actividad física en estudiantes de primer ciclo de una universidad privada de Lima, Perú. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional de tipo cohorte prospectivo en la facultad de ciencias de salud de una universidad privada ubicada en Lima, Perú durante los meses de marzo y junio del año 2015. Se evaluó a los participantes antropométricamente y se les aplicó 2 instrumentos auto aplicativos: el IPAQ versión corta y el cuestionario de hábitos alimenticios. Resultados: Se enrolaron 120 participantes y 109 (91%) completaron el estudio, siendo el 65.1% de sexo femenino (n=71) y la edad promedio de los evaluados fue de 18.6 años. Se halló que alrededor del 80% de los evaluados presentaron hábitos inadecuados de alimentación en ambas fases y solo un participante pasó de tener hábitos inadecuados a adecuados (0.9%). Así mismo, la mayoría de estudiantes presentó un IMC adecuado en ambas fases pese a que la actividad física leve era más frecuente en ambos momentos. Cabe mencionar que de los 23 estudiantes que presentaron variaciones en su IMC solo uno (5.6%) aumentó o disminuyó su nivel de actividad física. Conclusión: No se encontró asociación entre variaciones entre cambios en el IMC y variaciones de hábitos alimenticios y la actividad física. Así mismo se evidenció que la mayor parte de los estudiantes presentan hábitos alimenticios inadecuados y niveles de actividad física bajos independientemente del estado nutricional.

Objective: To determine if there are variations in the body mass index associated with changes in eating habits and physical activity in first semester students of a private university in Lima, Peru. Materials and methods: An observational, prospective cohort study was conducted in the faculty of health sciences of a private university located in Lima, Peru during the months of March and June 2015. The participants were evaluated anthropometrically and 2 self- applied instruments: the IPAQ short version and the eating habits questionnaire were applied. Results: 120 participants were enrolled and 109 (91%) remained until the final stage. The average age of the evaluated ones was 18.6 years for both genders, predominating the feminine one with 65.1%. It was found that around 80% of those evaluated had inadequate feeding habits in both phases and only one participant changes from having inadequate to adequate habits (0.9%). Likewise, the majority of students presented an adequate BMI in both phases despite the predominant slight physical activity evidenced in both moments. It should be mentioned that of the 23 students who presented variations in their BMI, only one (5.6%) increased or decreased their level of physical activity. Conclusion: No association was found between variations between changes in BMI and variations in eating habits and physical activity. Likewise, it was evidenced that most of the students present inadequate eating habits and low levels of physical activity regardless of nutritional status.