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Título: Plan de negocios para la puesta en marcha de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Arequipa
Autor(es): Atarama Espejo, Renato; Eduardo Márquez, Claudia; Paredes Manrique, Alonso
Palabras clave: Creación de empresas; Planificación estratégica; Restaurantes; Administración de Empresas; Arequipa (Perú : Dpto.)
Fecha de publicación: 2-nov-2016
Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Resumen: Presenta un plan de negocios para la puesta en marcha de un restaurante de comida criolla en la ciudad de Arequipa. El objetivo central es demostrar por qué un negocio de esta característica es rentable y viable. Para lograr lo anteriormente descrito se recopilo información del INEI, BCRP, y también se utilizó información primaria y como herramienta se utilizó encuestas.
Enlace al repositorio: http://hdl.handle.net/10757/621296
Disciplina académico-profesional: Escuela de Postgrado
Institución que otorga el grado o título: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Escuela de Postgrado
Grado o título: Magíster en Administración de Empresas
Fecha de registro: 5-abr-2017
Maestría - Trabajo de investigación

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