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Pachas, G., (2023). Parámetros térmico en la semi-conserva arilos de granada (Punica granatum) - néctar durazno [Universidad Nacional San Luis Gonzaga]. https://hdl.handle.net/20.500.13028/4476
Pachas, G., Parámetros térmico en la semi-conserva arilos de granada (Punica granatum) - néctar durazno []. PE: Universidad Nacional San Luis Gonzaga; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.13028/4476
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Título: Parámetros térmico en la semi-conserva arilos de granada (Punica granatum) - néctar durazno
Autor(es): Pachas Loyola, Gerson Gabriel
Asesor(es): Avalos Segovia, Nélida Lucia
Palabras clave: Tratamiento térmico; Semiconservas; Granada
Campo OCDE: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03
Fecha de publicación: 2023
Institución: Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Resumen: El siguiente tratado está enfocado a reaprender y
vincular cuánticamente las cualidades o
propiedades intrínsecas de los sistemas a
administrar, gerenciar, tomar de decisiones para
los procesos ingenieril y tecnológico innovando en
concepto puntuales; tal vez incorporando
definiciones en su exacta dimensión o magnitud
prudencial según la competencia a compartir con
los modelos teórico-fáctico. Tenemos que
comprender que la idea central del gobierno
procesal del tratamiento térmico a un alimento es
la estructura en tiempos reales y no quiméricos.
Por lo tanto, se trazó la estrategia de la exposición
en tema específicos como: el recurso, la energía, el proceso, el producto y la presentación de los
resultados experimentales controlado en tiempo
real.
Enlace al repositorio: https://hdl.handle.net/20.500.13028/4476
Disciplina académico-profesional: Ingeniería de Alimentos
Institución que otorga el grado o título: Universidad Nacional San Luis Gonzaga. Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos
Grado o título: Ingeniero de Alimentos
Jurado: López del Mar, Jean; Arenas Valer, Julio Hernán; Vargas Quintana, Roberto Javier
Fecha de registro: 25-ago-2023
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