Citas bibligráficas
Basurco, M., Aramburu, L. (2021). Diseño de mezcla para la evaluación de la aceptabilidad del helado de pitahaya (Selenicereus Megalanthus), sanky (Corryocactus Brevistylus) y kiwi (Actinidia Deliciosa) [Universidad Nacional San Luis Gonzaga]. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3829
Basurco, M., Aramburu, L. Diseño de mezcla para la evaluación de la aceptabilidad del helado de pitahaya (Selenicereus Megalanthus), sanky (Corryocactus Brevistylus) y kiwi (Actinidia Deliciosa) []. PE: Universidad Nacional San Luis Gonzaga; 2021. https://hdl.handle.net/20.500.13028/3829
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title = "Diseño de mezcla para la evaluación de la aceptabilidad del helado de pitahaya (Selenicereus Megalanthus), sanky (Corryocactus Brevistylus) y kiwi (Actinidia Deliciosa)",
author = "Aramburu Peña, Luz Esther",
publisher = "Universidad Nacional San Luis Gonzaga",
year = "2021"
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