Citas bibligráficas
Pichardo, L., Zavala, W. (2013). Metodología de extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius coccus costa), para la elaboración de helados [Tesis, Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/1608
Pichardo, L., Zavala, W. Metodología de extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius coccus costa), para la elaboración de helados [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Callao; 2013. https://hdl.handle.net/20.500.12952/1608
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title = "Metodología de extracción del colorante azul a partir de la cochinilla (Dactylopius coccus costa), para la elaboración de helados",
author = "Zavala Pérez, Wilhelm Pedro",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2013"
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