Bibliographic citations
Sotelo, E., Villafana, V. (2020). Elaboración y aceptabilidad de queso vegano de tarhui (Lupinus mutabilis), ALMENDRA (Prunus dulcis) , y pimiento morrón (Capsicum annuum) para la prevención de la malnutrición y anemia ferropenica”. [Tesis, Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión]. https://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/20.500.14067/4162
Sotelo, E., Villafana, V. Elaboración y aceptabilidad de queso vegano de tarhui (Lupinus mutabilis), ALMENDRA (Prunus dulcis) , y pimiento morrón (Capsicum annuum) para la prevención de la malnutrición y anemia ferropenica”. [Tesis]. PE: Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión; 2020. https://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/20.500.14067/4162
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title = "Elaboración y aceptabilidad de queso vegano de tarhui (Lupinus mutabilis), ALMENDRA (Prunus dulcis) , y pimiento morrón (Capsicum annuum) para la prevención de la malnutrición y anemia ferropenica”.",
author = "Villafana Flores, Victor Eusebio Martin",
publisher = "Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión",
year = "2020"
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